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La construction Full Tang (pleine soie) de ce couteau de cuisine assure une transmission de force idéale de la main vers la lame. Associé à un manche en micarta imputrescible, il résiste aux variations de température et à l'usage quotidien. C'est l'ustensile parfait pour hacher, peler, trancher et sculpter vos aliments avec une régularité professionnelle.
- Précision de coupe : La géométrie de la lame permet des gestes minutieux sur les fruits et légumes.
- Durabilité accrue : L'acier carbone offre une longévité bien supérieure aux aciers standards.
- Entretien facilité : Le fourreau en bois inclus protège la lame des chocs et de la poussière.
